Duyuru1500TL ve Üzeri Alışverişlerinizde Kargo Bedava!

+90 506 751 25 55 info@birted.com

Yardım & Destek Sipariş Takip

Giriş Yap Favorilerim

Ana Sayfa Çok Satanlar Yeni Eklenenler Tüm Kategoriler Tüm Yayınevleri Tüm Yazarlar Kampanyalı Ürünler

Gıda Mikrobiyolojisi | Birted Tedarik

-%10

StoktaMühendislik

Gıda Mikrobiyolojisi

Yazar: Kolektif

Yayınevi: Akademisyen Kitabevi

9786253750107

421,88 ₺468,75 ₺%10 İndirim

KDV dahil.

Hızlı Kargo

1-3 iş günü

Güvenli Alışveriş

SSL Korumalı

Kolay İade

14 gün iade

Ürün Açıklaması

İÇİNDEKİLER Bölüm 1. Tarihçe ve Gıda Mikrobiyolojisinin Gelişimi Bölüm 2. Gıdalarda Bulunan Mikroorganizmaların Özellikleri Bölüm 3. Gıdalardaki Önemli Mikroorganizma Grupları Bölüm 4. Gıdalarda Bulunan Mikroorganizmaların Kaynakları Bölüm 5. Gıdalarda Mikrobiyal Gelişimi Etkileyen Faktörler Bölüm 6. Gıdalarda Mikrobiyal Gelişme Kinetiği Bölüm 7. Starter Kültürler ve Gıdaların Fermentasyonunda Kullanılan Mikroorganizmalar Bölüm 8. Probiyotikler ve Yeni Nesil Probiyotikler Bölüm 9. Mikrobiyal Orijinli Gıda Biyokoruyucuları Bölüm 10. Mikrobiyal Orijinli Gıda Bileşenleri Bölüm 11. Gıda Mikroorganizmalarının Tespiti ve Tanımlanmasında Kullanılan Yöntemler Bölüm 12. Gıdalarda Bozulmaya Neden Olan Mikroorganizmalar Bölüm 13. Gıda Kaynaklı Mikrobiyal Hastalıklar Bölüm 14. Gıdalarda Mikrobiyal İnaktivasyon

Ürün Bilgileri

Barkod:: 9786253750107
Sayfa Sayısı:: 368
Boyutlar:: 16,0 x 23,5
Cilt Durumu:: Ciltsiz
Dil:: Türkçe

Okur Değerlendirmeleri

Gıda Mikrobiyolojisi hakkındaki gerçek okur yorumları ve puanları.

-/ 5

0 değerlendirme

Kitabı Değerlendirin

Bu ürüne puan ve yorum bırakabilmek için lütfen hesabınıza giriş yapın.

Bu ürün için henüz onaylanmış bir değerlendirme bulunmuyor. İlk yorumu siz yapın!

Benzer Ürünler

-%15

1000 Darwin Çıkmazı

Prof. Dr. Ahmet Akyürek

Nobel Akademik Yayıncılık

650,00 ₺552,50 ₺

-%15

100 İstatiksel Test

Gopal K. Kanji

Nobel Akademik Yayıncılık

340,00 ₺289,00 ₺

-%15

100 Yılda Bilim (1923-2023) - İkinci Cilt (1950-1980)

Remzi Demir

Nobel Akademik Yayıncılık

460,00 ₺391,00 ₺

-%15

100 Yılda Bilim ( 1923 - 2023 ) - Üçüncü Cilt ( 1980 - 2023 )

Remzi Demir

Nobel Akademik Yayıncılık

600,00 ₺510,00 ₺

-%10

100 Yılın Keşfi Papbil Bireyi Tanıma Tekniklerinde Yapay Zeka Destekli İnovatif Çözümler

Lütfi Emre

Eğitim Yayınevi - Bilimsel Eserler

495,00 ₺445,50 ₺

-%25

101 Soruda Kuantum

Kenneth W. Ford

Alfa Yayınları

415,00 ₺311,25 ₺