Hayvan Besleme Fizyolojisi ve Metabolizma

Bu kitabın hazırlanmasında, besleme fizyolojisi ve metabolizması alanındaki bilimsel çalışmalar ve bazı pratik bilgiler esas alınmıştır. İçerik, okuyucuların konuları daha iyi kavra-masını sağlayacak şekilde düzenlenmiş, çiftlik hayvanlarına yönelik açıklamalar ve örneklerle zenginleştirilmiştir. Kitap içerisindeki çizelgeler, şekiller ve resimler ise, konuların daha iyi an-laşılmasını ve yorumlanmasını kolaylaştırmak için konulmuştur. İÇİNDEKİLER BÖLÜM 1 Sindirim Sistemi Fizyolojisi ve Metabolizmaya Giriş BÖLÜM 2 Çiftlik Hayvanlarında Sindirim Sistemini Oluşturan Yapı ve Organlar BÖLÜM 3 Sindirim Sisteminde Etkili Enzimler ve Hormonlar BÖLÜM 4 Sindirim Şekilleri BÖLÜM 5 Besin Alımının Düzenlenmesi BÖLÜM 6 Sindirim Organlarının Mekaniksel Hareketleri ve Besinlerin Sindirim Kanalından Geçiş Süreleri BÖLÜM 7 Suyun Emilimi ve Elektrolit Metabolizması BÖLÜM 8 Karbonhidratların Sindirimi-Emilimi ve Metabolizması BÖLÜM 9 Proteinlerin Sindirimi-Emilimi ve Metabolizması BÖLÜM 10 Lipitlerin Sindirimi-Emilimi ve Metabolizması BÖLÜM 11 Mineral Maddelerin Emilimi ve Metabolizması BÖLÜM 12 Vitaminlerin Emilimi ve Metabolizması BÖLÜM 13 Enerji Metabolizması